3月14日下午，2021年清远市粤菜师傅进社区暨创业就业成果展系列活动在清远市顺盈广场举行了开幕活动，清远市人力资源和社会保障局三级调研员彭德才、清远市技师学院党委书记及院长高湘琴、广东华饮食品供应链管理有限公司执行总裁段正辉等领导出席本次活动。本次活动得到了中共清远市委宣传部、广州对口帮扶清远指挥部、清远市人力资源和社会保障局、清远市农业农村局、清远市文化广电旅游体育局、清远市市场监督管理局、广州酷比餐饮企业管理有限公司等相关单位的指导与大力支持。活动由清远技师学院及广东华饮食品供应链管理有限公司联合承办。
清远市人力资源和社会保障局三级调研员彭德才为活动致辞
清远市技师学院党委书记及院长高湘琴致辞
活动现场大家感受广府美食的魅力，同时也是粤菜师傅进社区暨创业就业成果展系列活动的第一站，旨在传承清远美食技艺，大力推动粤菜师傅工程。作为主办方的清远市人力资源和社会保障局同时也希望通过本次交流活动，去利用一系列的活动进一步推进粤菜师傅工程的快速发展和创新升级，促进当地就业创业。
粤菜师傅大师代表
华饮大师工作室创业成功学员代表
清远技师学院及广东华饮食品供应链管理有限公司作为此次活动的承办方，华饮公司执行总裁段正辉先生在活动中介绍了华饮省级粤菜师傅大师工作室的工作开展情况，据悉，工作室目前拥有国家高级技师7名、技师1名，高级工35名，涵盖菜品烹调、中式面点等多个领域。截止2021年1月，华饮公司整合達理事业联盟多方资源，通过技能培训和管理帮扶，带动创业人数1300余人（仅清远就有近200人成功实现创业）；工作室通过开闸技术交流和专项技能培训三十多场次，相关培训累计人员达到3000人次以上。
段正辉执行总裁还指出：接下来，华饮公司将从粤菜师傅人才培养、食材发掘和深加工，以及品牌和标杆产品打造等多个维度下功夫，以粤菜师傅“三进活动”为抓手，实现技术走出去，弘扬岭南饮食文化，培育和推广本土饮食精品，助力于资源转化，服务于乡村振兴，为清远粤菜师傅工作贡献华饮力量。
由广东华饮、技师学院送出的广府菜、粤点，各方来客在这里汇聚，不同的粤式美食在这里相互碰撞，相互融合。厨艺高超的粤菜师傅们在现场烹制广府菜粤点：碌鹅、千层饼、各式包点，让大家近距离接触清远粤菜师傅的烹饪技艺，品尝风味独特的清远味道。
活动现场，大师的出品让市民们无法抗拒，对这些作品赞不绝口，排起了长龙。
