大师云集丨华饮省级“粤菜师傅”大师工作室召开年度工作规划座谈会

        2021年3月31日下午，在市人社部门的指导下，华饮省级“粤菜师傅”大师工作室交流会暨年度工作规划座谈会召开。工作室负责人、华饮公司执行总裁段正辉，市厨师协会会长梁洁虹、工作室冯昔贤、冯伟强、谢焕雄、李金华、罗承华、朱松锦、黄卓林、孔杨、罗观清、段超、许景鹏等大师，以及华饮总裁办主任黄志美、工作室财务总监周如权、工作室秘书长温洁婷等领导嘉宾受邀出席会议。

        受工作室委托，会上由清远达理职校校长王奕光向各位与会代表介绍了工作室2019年成立以来的工作开展情况及2021年工作室的工作规划，工作室黄卓林大师向与会代表汇报工作室财务情况。

        工作室负责人段正辉在座谈中做了总结发言，对工作室做出的成绩做了肯定并就相关接下来的工作提出了期望和建议。与会大师和代表就深入开展工作等事宜踊跃发言，各抒己见，为工作室的发展积极献言，取得了良好效果。

        会上，经过全体与会代表投票，一致同意吸纳许景鹏成为省级大师工作室新成员，为工作室开创“大师培养大师”的发展方向奠定基础，并将此作为工作室发展的主要方向之一。

        会后，大师积极展示绝活，现场献技，制作出“彩虹天鹅舞”、“鹊桥相会”、“岭南虾趣”、“玉润北江鱼”等各种色香味俱全的菜式和点心匠心独具。

大师部分作品展示

        本次会议明确了自2021年开始，将在工作室人才体系建设、文化体系建设、产业体系建设等方面下功夫，以面点和粤菜为切入口，强化人员培训，带动“创业-就业-产业”商业模式的打造，充分发挥“粤菜师傅”大师工作室职能，为清远饮食行业发展提供人才动力、文化动力和产业动力，助力我市乡村振兴，争创国家级大师工作室。