干货丨餐饮老板如何用人？这8类员工一票否决所谓一个好汉三个帮，古之成大事者，必先有一批志同道合的人共谋大业。想成大事，得学会识人用人，人才就是财富。 第一、用人的最高标准在于平淡 平淡的人多半是聪明人，而聪明人却未必平淡。领导者当然都喜欢用聪明人，办事比较有把握，然而聪明人若是不能平淡，就会偏执一端，而且稍有不满，便会兴风作浪，弄得领导者苦恼万分。所以，“先求其平淡，再求其聪明”，应该是比较合适的用人标准。 第二、不能重用偏才 偏道性格容易造就偏才，这类人喜欢自以为是，一方面画地自限，把自己局限在小圈子里；一方面党同伐异，用小圈子限制外人的进入，表现出强烈的排他性。领导者若是重用偏才的人，会逐渐牵引同类的结果，使得整个公司文化失之一偏。 但是有时候非用偏才不可，所以必须理性地调和各种偏才，使其既知有己，也知有人，彼此互相尊重，择善去恶，以收互助合作之效。 第三、通才最为可靠 通才就是兼才之人，兼有多种不同的能耐。本身平淡无味，才能够调和五味。有能力、有能耐，加上“无可无不可”，不拘泥、不固执的态度，这样才有足够的资格来担当重要的主管。但是现代讲求专业分工，就算领导者确实欣赏通才，却由于通才严重缺乏，而很难找到合适的人。所以领导者如果能够自己培养通才，不需外求，自然可以带出一班能干而可靠的人才。 好员工可以一个顶俩。但是好的员工除了出色的工作能力外，还有品质。各位餐饮老板，记住这几类员工，好的一定要重用，不好的坚决淘汰！ 这八类员工一票否决 01能力不足，道德缺陷型，一票否决
业绩平庸，满口理由型、一票否决
03吹牛拍马，缺乏诚信型，一票否决 04斤斤计较，推诿责任型，一票否决 05花花公子，作风腐败型，一票否决 居功自傲，践踏规则型，一票否决  07以公谋私，毫无忠诚型，一票否决
江湖习气，拉帮结派型，一票否决
这五类员工破格重用 忠诚担当型——重用
结果导向型——重用
敬业进取型——重用
利他共赢型——重用
05感恩奉献型——重用 总而言之，领导者最大的责任在用人，用得其人，万事都因而化解。什么时候领导者能够自信到“人才就在公司内部”，确信公司员工都经过慎选，各具专长，而且能够因应环境、自动自发；公司也能适时培育，提供相关的训练，使其与日偕进、不断成长。那么，在这种氛围之中，员工定能各尽其才，乐于工作，而且领导者也有资本坐享其成。 |
